COCCIÓN

Bloques de cocción a medida y modulares

Desde el principio Global Cocinas Técnicas ha pretendido ofrecer a sus clientes un servicio que se adapte a sus necesidades, ofreciéndoles productos para sus cocinas que cumplan con las características de alta calidad, prestaciones y diseño, que renueven la imagen de las mismas, manteniendo intacta toda su eficacia y operatividad. Es por ello que Global cocinas Técnicas trabaja con los mejores fabricantes de cocinas industriales tanto modulares como a medida.
CÁMARAS

Cámaras frigoríficas, cuartos de preparación refrigerados, obradores

Las soluciones prácticas, innovadoras y profesionales basadas en el diseño y la modularidad son las que Global Cocinas Técnicas aplica para las salas conservación, mantenimiento y manipulación de alimentos, siempre trabajando con los fabricantes líderes en la fabricación de equipos y componentes para la refrigeración de las mismas. Nuestras cámaras frigoríficas cuantas con una gran variedad de espesores para adaptarse a las distintas necesidades de refrigeración y de almacenamiento para hoteles, restaurantes, empresas de catering, comercios y cocinas industriales
LAVADO

Lavado de vajillas

Global Cocinas Técnicas utiliza una extensa gama profesional de productos de una calidad reconocida internacionalmente que incluye lava vasos, lavavajillas bajo-mostrador y lavavajillas de cúpula, lava utensilios, lava bandejas y túneles de lavado de arrastre de cesta de alto rendimiento, calidad técnica y robustez para todas las necesidades de nuestros clientes. El lavado de vajilla de Global Cocinas Técnicas está concebido para adaptarse a las necesidades de cada cliente, ofreciendo soluciones avanzadas e innovadoras de lavado de vajilla a cada uno de ellos.
EXTRACCIÓN

Extracción de humos

La experiencia de Global Cocinas Técnicas en las extracciones de humos con todos sus componentes, campanas extractoras de humo soldadas, los filtros, las cajas de ventilación o extracción, el trazado vertical, los conductos adaptados a las necesidades y normativas vigentes, los elementos de fijación, etc. nos permite aunar las mejores soluciones para la extracción de humos con los clientes más exigentes, cumpliendo siempre con las legislaciones vigentes de los organismos competentes.
BUFFETS

Autoservicios, buffets con o sin show-cooking

El concepto de flexibilidad en los buffet y autoservicios, para adaptarse a las diferentes complejidades de los locales, la innovación tecnológica que abarca elementos neutros, calientes y refrigerados, la exclusividad, modularidad y el diseño para solucionar de forma sofisticada las necesidades de su negocio, hacen que Global Cocinas Técnicas sea capaz con materiales nobles como la madera, el acero y el cristal de diseñar líneas pensadas al detalle para sus buffets, show-cookings, locales de distribución exclusiva, cafeterías, restaurantes, pastelerías y panaderías.
LAVANDERÍA

Lavandería profesional

La colaboración entre Global Cocinas Técnicas y los principales fabricantes de equipos de lavandería profesional en el mundo, nos da la satisfacción de poder ofertar productos de gran calidad, con una robustez contrastada, óptimos consumos y un gran respeto por el medio. Global Cocinas Técnicas dispone de una amplia gama de maquinaria de lavandería industrial adaptada a los volúmenes y necesidades de cada cliente.
MUEBLES

Muebles en acero inoxidable a medida y estádares

Los muebles de acero inoxidable de líneas puras y elegantes, la robustez, la facilidad de servicio, la higiene y la larga vida de los productos, utilizando siempre el acero inoxidable de la más alta calidad, son los parámetros que Global Cocinas Técnicas tiene en cuenta a la hora de ofrecer a los profesionales de la Hostelería, el Catering y las Colectividades productos para ser utilizados de un modo intensivo y diario. Global Cocina Técnicas se adapta siempre a las necesidades de sus clientes fabricando los muebles a medida en sus talleres o utilizando los de los mejores fabricantes de muebles en acero inoxidable estandarizado.
FAST-FOOD

Maquinaria Fast-Foods

Global Cocinas Técnicas adaptádose a la demanda de la hostelería y el gran empuje que está teniendo la restauración moderna y la restauración rápida fast-food, ha incorporado a su línea de producto, la maquinaria más sofisticada del mercado internacional para fast food. Maquinaria para fast food de altísimo nivel de calidad, funcionalidad y servicio, homologada por las principales cadenas nacionales e internacionales de restauración rápida fast food.